舌尖上海｜魔都这40种非遗美食，你吃过多少种？_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

2024-11-06 00:48

诉上海老底子情. 上海人对吃可讲究着呢，没点精巧细致劲儿，可是进不得眼、入不得口的。. 上海人不仅会吃，也会做，不然哪来的这40种非遗美食!. 凭着对吃的这股子热忱，称个"美食之都"，是一点儿也不为过。. 杏花楼的月饼，枫泾的丁蹄，邵万生的糟醉 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组. 打开尘封的记忆，寻觅往昔的岁月. 叙上海老底子事忆上海老底子人. 诉上海老底子情. 今天. 小编给你推荐. 30种上海经典美食小吃. 好吃不贵、品种繁多! 藏着我们的上海记忆. 数数你吃过多少种？ ↓↓↓. 点心类. 1.生煎

老上海人推崇的真如羊肉，已有200多年历史。早在乾隆年间，真如羊肉因技艺成熟、风味独特逐渐成名。据普陀区《真如镇志》记载，"旧时，每天凌晨三时许，农民上街泡茶馆，凌晨四时许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碗羊肉汤面，即下 ...

老弄堂面馆，浦东炸猪排，老克乐炸猪排. 36. 罗宋汤. 每一个老上海人的记忆里都有一份"罗宋汤"情结，海派西餐里不可少的一角儿。不过路边的罗宋汤雷区很多，想要喝到正宗好味，还是建议去正统海派餐厅。张嘴指南